Les vins

Robe très sombre à la teinte grenat. Le nez complexe, exprime immédiatement le terroir, avec ce caractère de bois précieux et de cèdre qu’accompagne un fruit noir (cerise noire, cassis et mûre). La bouche monte rapidement en puissance : elle est ample, avec une matière dense, fruitée et épicée, d’un équilibre remarquable enveloppant des tannins présents et très fins. Dense et suave, elle s’achève en une finale particulièrement longue, persistante et séduisante, marquée de notes de cèdre et de boîte à cigares. Un très grand Le Boscq, très typé de ce magnifique terroir de Saint-Estèphe.

Frédéric Bonnaffous | Directeur des Vignobles Dourthe

Le repas du sommelier

Terrine de lièvre

Côtelettes d’agneau et flan au cèpes.

Camembert

L’accord végétarien 🌿

Mont d’or au four et ses brochettes de légumes